大食堂里弥漫着浓郁的肉香,村民们围坐在几张拼凑起来的长条木桌前,每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容。
热气腾腾的杀猪菜端了上来,酸菜炖得软烂入味,猪肉炖得肥而不腻,锅里的肉块在翻滚中散发出的光泽。
孩子们早就坐不住了,眼睛紧紧盯着桌上的大盆,喉咙里不时发出咽口水的声音。
“爷爷,这肉真香!真好吃!我们以后天天吃大食堂好不好!”一个小男孩忍不住夹起一块肉,迫不及待地咬了一口,满嘴流油,幸福地眯起了眼睛。
“哎呀,就是这味!”一位头发花白的老人脸上满是陶醉的神情。
“好多年没吃过大食堂了,自从几年前大食堂解散,我就再没吃到过这种味道!”
“可不是嘛,”旁边一位中年汉子接过话茬,一边往自己碗里盛着菜,一边说道:“以前大食堂一开,那可是全村的盛事。大家聚在一起,热热闹闹的,这饭菜的味道,别提多香了。这几年自己在家做饭,哪有这大食堂的热闹劲儿。”
“就是就是!”一位妇女也加入了讨论,她手里拿着勺子,一边搅动着锅里寻找猪肉,一边说道,“大食堂做的饭菜就是香,这火候掌握得刚刚好,酸菜炖得软烂,猪肉炖得肥而不腻,吃了让人回味无穷。自己在家无论怎么做,就是做不出这味道!”
“那可不,”另一位村民附和道,“还得是赵师傅的手艺,这野猪肉配上酸菜,简首绝了!”
“明天狩猎队还上山打野猪不?要我说就得多打点野猪,省得它们下山祸害庄稼!最好是天天都能打到一头野猪,这样我们就能天天都吃大食堂了!”
李新城跟爸妈坐在角落里,身边围满了村民。
张石头、刘小虎、周大壮几人正吹嘘着打野猪的经过。
“你们可不知道,当时那头野猪冲过来的时候,那速度,就跟飞一样!”刘小虎手舞足蹈地比划着,“新城可厉害了,一个人对着野猪连开五枪,枪枪命中要害!”
“可不是嘛,那头野猪跑得跟飞一样,要是换了我,肯定得躲得远远的。”张石头也跟着附和。
周大壮忍不住拆台道:“你可不就是躲得远远的,都躲到树上了。”
张石头被说得脸上一红,嘴硬的说道:“你说得轻巧,那可是野猪,被拱一下还得了,也就是我跑得快!”
李新城被他们说得有些不好意思,挠了挠头,笑着说:“是大家配合得好,那头野猪是被林队长打中受了伤,不然我也打不死!”
“新城,明天还上山打野猪不?”一位村民迫不及待地问道,眼神中满是期待。
“是啊,打野猪多好,保护了庄稼还有肉吃,我家天天吃棒子面糊糊,好几天都拉不出屎,憋得难受!”
“不行!”李新城还没说话,张小慧就瞪着起哄的那人说道:“你们怎么自己不去,怎么,想着吃现成?”
李富清了清嗓子,接着说道:“新城今天帮村里打了一头大野猪,这可不是件容易的事。打猎可不是闹着玩的,山上野兽多,危险得很。要是大家都想着吃现成的,那谁去冒这个险?”
“就是就是!”张小慧也附和道,“新城他们上山打猎,那是为了保护庄稼,可不是为了让大家天天吃肉。要是人人都想着不劳而获,那谁还去种庄稼?”
村民们听了这话,纷纷低下头,脸上露出惭愧的神情。
那位之前起哄的村民也低下头,小声说道:“我,我也是想着庄稼的事……”
打猎多危险?山上黑熊、野猪、老虎还有狼,没一个是好对付的,一个不小心小命就得丢在山上,吃现成多好,什么都不用做就有肉吃,吃完还有肉分,他才不去上山!
这年代,山上的东西都属于集体的,但是打到的猎物却是属于个人的,不然谁还去打猎?
每个人都坐在家里等别人去打猎,等着分肉不就行了。
也只有集体狩猎的时候,打到的猎物才能分点,但是集体狩猎也不是说打就能打的。
见大家都吃的差不多了,有人开始收拾碗筷,这些人负责洗碗跟收拾桌椅。
今天负责烧火清理野猪的也是她们,报酬就是她们能够打包剩菜,用的大多是自家带来的搪瓷盆。
一个大妈将分到的剩菜小心放到篮子里,再盖上一块黑蓝色的碎布,避免灰尘进入里掉进剩菜里面,嘴里念叨着:“还好,还剩了点肉,回去热一热,给老伴儿补补。”
旁边的几人也是各自拿着一个搪瓷盆,里面都是分到的剩菜。
大食堂的剩菜可都是宝,不仅有肉,还有不少的油水,回家之后把油撇出来还能用来炒菜,剩下的肉菜拿回家加热一下,又是一顿美味,比平时吃的野菜糊糊、棒子面强多了,没有人舍得浪费!
另一边,吃完饭后,村民们纷纷来到村委会的仓库前排队领肉。
仓库门口己经摆好了几张桌子,上面放着几扇大小不一的野猪,己经被分成两半,赵艺山跟他的几个徒弟正在分割着野猪肉。
村长刘大奎站在人群前,清了清嗓子,大声说道:“乡亲们,今天这顿饭吃得香不香?”
“香!”所有人高声喝道。
“这都得感谢国家,感谢党的好政策,让我们有了这好日子,还得感谢赵艺山等人给我们做了这么好吃的饭菜。”
“在这里,我们更要感谢咱们村的,林冲、孙大山…李新成,张石头、刘小虎、周大壮几人!”
“他们几个上山打了野猪,不仅保护了庄稼,还让我们有了今天大食堂的这顿美食。这野猪可不是好对付的,他们冒着生命危险,才换来这些野猪肉,大家说,是不是得给他们点掌声?”
村长刘大奎的话音刚落,人群中就响起了一阵热烈的掌声。
掌声过后,村民们的情绪更加高涨,每个人的脸上都洋溢着期待的神色。
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