“回来了!回来了!他们回来了!还打了好几头野猪!”
村口传来一阵急促的喊声,紧接着就是杂乱的脚步声和兴奋的议论。
几个半大小子飞奔进村委会大院,边跑边喊:“野猪!好大的野猪!”
原本还在灶台边打瞌睡的赵艺山猛地抬头,手里的铁勺“咣当”一声敲在锅沿上,扯着嗓子喊:“加柴!快加柴!把火烧旺!”
几个妇女手脚麻利地往土灶里塞干柴,火苗“呼”地蹿高,锅里的水咕嘟咕嘟翻滚起来。
二柱子扛着一口大木桶“咚”地砸在地上,溅起一片水花:“桶来了!赶紧的,热水备上!”
食堂里外顿时忙成一团,有人搬案板,有人磨刀,还有几个半大孩子趴在窗口,眼巴巴地等着看野猪。
对于这个年代的小孩来说,可没有血腥残忍一说,更没有那种猪猪这么可爱,怎么可以吃猪猪的存在!
所有小孩都只有一个想法,杀了野猪有肉吃!
如果可以,他们巴不得天天都能吃到肉。
没过多久,狩猎队的人抬着野猪进了村委会大院。
“嚯!好家伙!这头怕是有三西百斤吧!”
“瞧这獠牙,跟镰刀似的!”
“这猪皮厚得,子弹都打不透!”
村民们呼啦一下围了上去,七嘴八舌地议论着,有人伸手去摸野猪的鬃毛,有人用脚踢了踢猪蹄子试试分量,还有几个胆大的半大小子蹲在旁边拽着野猪的獠牙想拿去当玩具。
“老孙,这头大野猪是你打的吧?好家伙,这獠牙比镰刀还锋利!”
孙大山正喝着村民递来的热水,闻言连连摆手,黝黑的脸上露出几分钦佩:“那你可猜错了!这头野猪是李新城一个人撂倒的。”
“当时这畜生朝着李新城那边冲过去,李新城连开五枪,枪枪毙命,你们怎么瞧这眼睛,子弹就是从眼睛穿过去的!”
周围顿时响起一片抽气声。
“我就知道新城是有本事的!”
“我看见野猪都走不动道,没想到新城一个人就把野猪撂倒了!”
我就说新城本事大,最近老李家天天吃肉,可把我都馋坏了!”
李新城擦了把汗,咧嘴笑道:“运气好,这头野猪受了伤不会拐弯,首接就朝着我冲过来,它要是再近一点,我都要准备爬树了!”
孙大山拍了拍猪肚子,得意道:“今晚大伙儿有口福了,这肥膘,熬油都能熬一大锅!”
就在这时,人群外传来一声洪亮的吆喝:“让开让开,让赵师傅来杀猪!”
众人回头一看,是村里的大厨的赵艺山,手里拎着一把锃亮的杀猪刀,刀尖还滴着水,显然是刚磨好的。
“赵大厨来了!快让他上手!”
人群自动分开一条道,赵艺山大步走到野猪跟前,蹲下身,手指在猪脖子上按了按,找准位置,抬头冲林冲咧嘴一笑:“林队长,你们这放血的本事可以啊!”
林冲点头:“刚在路上放过一轮,但还得再放干净点,免得肉腥。”
赵艺山嘿嘿一笑,手腕一翻,刀光一闪,“噗嗤”一声,刀尖精准地刺进猪脖子,手上不停,刀锋顺着猪肚子一划,“刺啦”一声,猪皮应声而开,露出里面白花花的肥膘。
赵艺山手法娴熟,三两下就把猪内脏掏了出来,猪肝、猪心、猪肺一样样摆在案板上。
“好刀法!”有人喝彩。
“不愧是赵大厨,这杀猪的手艺没得说!”
几个妇女麻利地接过各种猪内脏,挤出里面的秽物,用清水冲洗。
王婶子拎着一块猪肝,笑得合不拢嘴:“这大野猪就是不一样,这些内脏等会做成卤煮肯定好吃!”
“还吃卤煮?有赵大厨在这里肯定得吃炒菜!”
“腰肝合炒!”
“凉拌猪心!”
“红烧猪大肠!”
“要我说,你们都错了,就得吃杀猪菜,杀猪不吃杀猪菜那不白瞎了吗?”
灶台上的大铁锅早己烧得滚烫,猪油一下锅,“滋啦”一声,香气瞬间飘满整个大食堂。几个孩子扒在厨房门口,眼巴巴地望着锅里翻滚的油渣,馋得首咽口水。
赵艺山抄起大铁勺,搅动着锅里的酸菜和猪肉,高声喊道:“都别急!等肉炖烂了,人人有份!”
村委会的大喇叭适时响起,村支书张大奎的声音带着掩不住的喜气:“全体社员注意啦!今晚大食堂吃饭,吃杀猪菜!吃完还有猪肉分!”
村民们听到喇叭声,纷纷停下手中的活计,三三两两结伴朝村委会走去。
李富和张小慧正在院子里忙碌,听到大喇叭里传来的广播声,两人同时停下了手里的活。
“杀猪菜?分猪肉?”李富愣了一下,随即反应过来,“肯定是新城他们回来了!”
张小慧手里的簸箕“啪”地掉在地上,她却顾不上捡,急声道:“新城呢?他又没回来,也不知道受伤没有!”
两人对视一眼,二话不说就往村委会跑。一路上,广播还在重复着通知,可他们根本听不进去,心里只惦记着儿子的安危。
“新城!新城!”刚到村委会大院门口,张小慧就扯着嗓子喊了起来,声音里带着一丝颤抖。
李富也快步冲进人群,目光焦急地搜寻着儿子的身影。
很快,他们看到了李新城——他正蹲在地上帮忙收拾猪下水,袖子卷到肘部,手臂和衣襟上沾满了暗红色的血迹。
张小慧的心猛地一揪,腿一软,差点没站稳。李富赶紧扶住她,自己却也脸色发白。
“新城!你受伤了?!”张小慧冲过去,一把抓住儿子的手臂,上下打量,声音都变了调。
李新城一愣,抬头见是爹娘,咧嘴一笑:“娘,我没事,这都是野猪的血。”
“真的?”张小慧还是不放心,拉着他转了一圈,仔细检查。
“真的,我没受伤。”李新城拍了拍胸口,“这野猪是远距离打中的,根本没近身。”
李富松了口气,但眉头还是皱着:“那这血……”
“抬野猪下山的时候蹭的,我真没事。”
张小慧这才放下心,抬手在他肩膀上拍了一下,又气又笑:“你这孩子,吓死娘了!”
李富也缓过劲来,脸上露出笑容,伸手拍了拍儿子的肩膀:“没事就好,千万别逞能!”
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