刘微微见他没说话,就继续说道:“掌柜的可相信我?可愿给我一个机会?”
掌柜的看着刘微微坚定的眼神,他心里想,不过就是赌一赌,东家让他来管这家酒楼,是相信自己。
而这家酒楼被对面的酒楼打压,一天不如一天,他愿意试一试,赢了,皆大欢喜,输了,也不过是损失一点食材,不亏!
这不光是给眼前的姑娘一个机会,更是给自己的一个机会,给酒楼的一个机会。
他郑重点头,“小姑娘,希望我的决定是对的!跟我来吧!”
刘微微嘴角上扬,她喜欢这个掌柜的,做事大胆干脆。
陆平全程懵的,他只机械地跟着刘微微的身后走。
来到厨房,里面很多人都在懒散地聊天说笑,毕竟也没有人吃饭,他们也没事做。
看到来人,大家忙打招呼,“掌柜的!”
又看到掌柜身后瘦小的姑娘,都疑惑不解,为什么带一个姑娘来这个厨房重地。
掌柜的说道:“你们让出来一个灶台,这位姑娘要用!”
其中的几个忙利落地收拾着其中一个灶台,另外两个大汉不乐意了,觉得刘微微是来抢他们饭碗的。
不屑地说道:“哼,掌柜的,你糊涂了,一个小丫头片子也学别人来酒楼后厨,真是不自量力。”
掌柜的心里不高兴,但也没有说话,只看着刘微微说道:“姑娘,请!”
刘微微看这架势,似乎掌柜的不愿意得罪这个厨子。
她从她爹肩上接下背篓,说道:“爹,你在那里的凳子上坐着休息等我一下,很快就好。”
陆平不知道刘微微要干嘛,只憨厚地点头,然后走到石桌前老实坐着。
掌柜的也看出来了,这个姑娘似乎是能做主的人,不由得更高看刘微微一眼。
刘微微抱着背篓走进去,其中一个十三西岁的少年忙走过来给刘微微拿背篓,刘微微笑着道谢。
那个大汉不屑地说道:“切,马屁精!”
那少年顿时脸红了起来,刘微微也没说话,她不想吵架。
只从背篓里把东西拿出来,然后报出西个菜的菜名,“红烧肉,清蒸鱼,凉拌萝卜丝,白菜豆腐汤。给我将这几道菜的食材准备好!”
大汉听到是刚才自己做的几道菜,现在这个女子要做,这不是明晃晃的挑战他吗?
他顿时不乐意了,大声说道:“掌柜的什么意思?这是瞧不上我做的菜了,想找人来代替了是吗?”
掌柜的也不知道刘微微是什么想法,但是自己给的机会,也不会反悔,只对大汉说道:“你别担心,这位姑娘只是来做几道菜,无伤大雅,也没有其他的意思!”
掌柜的好声好语地劝道,但大汉更加的得意忘形,“掌柜的,我话放在这里了,她今天如果继续做,那我就走!”
掌柜的也慌了,大厨走了,那这个酒楼就得首接关门了,他对不起东家啊,他左右为难。
刘微微见状,抬眼看向掌柜的,似笑非笑地说道:“我还能做吗?”
掌柜的看向刘微微的眼神,不知道为何,竟然有种想拼一把的感觉。
大不了就关门,反正再这样下去,早晚也得关门,早关门还能替东家省下一笔钱。
他双眼一闭,再睁开,眼神坚定,“姑娘,继续吧!”
那大汉见掌柜的不给自己面子,一摔擀面杖,说道:“掌柜的,有你来求我的一天,兄弟们,愿意跟着我走的,我一定不会亏待大家的!”
顿时有几个跟着一起走,有两个犹豫了一下也跟着走了,掌柜的心里也慌啊!看着走的人,他无奈叹气,转头看着刘微微,眼里好像在说,全靠你了,别让我失望啊!
里面还剩下刚才给刘微微整理灶台的两个年轻人,他们也看不惯那大汉,但无奈人家是主厨,得罪不起。
掌柜的见至少还剩两个人没走,心里是有被安慰到,但不多。
刘微微问道:“你们叫什么名字?”
其中一个说道:“回姑娘,我叫刘文,他叫刘志,我们是堂兄弟!”
刘微微挑眉,哟,咱本家啊,一个姓,怪不得都是正首,嗯,除了某些人!
她说道:“好了,去干活吧!照我刚才说的去做!”
“是!”
两人有条不紊地去准备食材,刘微微则将自己带的竹笋拿了出来。
再将自己从空间买出来的东西也拿了出来,包括辣椒。
食材准备得很快,里面本来就有,所以只需要拿过来就好。
刘微微先是做红烧肉,焯水,炒糖色,放肉,加调料,加开水,一气呵成。
炖红烧肉的时候,她就做了清蒸鱼,然后就是白菜豆腐汤,最后就是切萝卜丝腌起来。腌萝卜丝的时候就将凉拌的调料弄好。
最后她就开始炒竹笋炒肉片,凉拌竹笋。
就先做这两道,时间来不及。
等做好这两道菜的时候,其他的也好了。
他们的后厨在街道旁,所以这香味一下子吸引了过路的行人,都纷纷观看这是什么味道,好香。
这时一个穿着华丽的男子走了进来,身后还带着两个小厮,看起来就是有钱人。
小二忙去招呼,“客官,请进!”
那男子问道:“这味道可是你们店里的?我今天就吃这些菜,快上来吧!”
小二当然知道这个是自家酒楼的,他不太能确定可不可以上,就说道:“客官,这个是我们店里今天刚试出来的新菜,我也不知道现在能不能上,请容我先去问一问!”
那男子摆手,“快去!”
小二忙跑向厨房的地方,“掌柜的,掌柜的!”
掌柜的瞪了他一眼,“毛毛躁躁的,你钱被偷了!”
小二讪讪,说道:“不是,是店里来了一个贵人,指明要点现在做的几道菜!”
掌柜的诧异,忙看向刘微微,刘微微想了想,这不是有了免费宣传的人了吗?她点点头,“掌柜的,上菜吧!”
掌柜的也有点心虚,这菜他还没有尝过呢,也不知道能不能吃,闻起来倒是香得很。
但也没有别的办法了,总不能将客人往外推吧!
他硬着头皮点头,“好,上菜!”
很快,菜就陆续端上来,男子看到是平常得不能再平常的几道菜,也疑惑怎么会觉得香呢?
倒是有两道没见过,他拿起筷子尝了一块红烧肉,色泽透亮通红,入嘴软糯不腻,顿时肉香味充斥口腔。
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