不多时，酒过三巡，菜过五味，钱掌柜和买买提艾力几人早己喝得面红耳赤。
买买提艾力的眼神中透着浓浓的醉意，但更多的是满足与愉悦。他拍了拍钱掌柜的肩膀，舌头有些打结地说道：“钱掌柜，今天我可真是太开心啦！
这顿饭吃得那叫一个美，每一道菜都让我陶醉其中。尤其是那羊排，哎呀，那味道，简首绝了！我现在还回味无穷呢。
就是不知道这羊排还能不能再让老板大包一份，我带回去慢慢吃。
实在是太香了，太好吃了，我家里人肯定也会喜欢的。”
钱掌柜一听，立刻爽朗地笑道：“没问题！这点小事包在我身上。
我马上叫客栈再做一份。”说完，钱掌柜扯着嗓子对着楼下喊道：“佟掌柜的！”
“唉，来了！”佟掌柜清脆的回应声从楼下传来，紧接着便看到她迈着轻快的步伐走上楼来。她笑意盈盈地问道：“钱掌柜，吃的怎么样呀？”
钱掌柜竖起大拇指，赞不绝口：“嗯，非常好！就是不知道这烤羊腿和羊排还有没有。
我这买买提艾力先生还没吃过瘾，还想再打包一份回去吃。说实话，我自己也没有吃够，也想打包一份回去呢。”
佟掌柜点点头，说道：“钱掌柜，你稍等一下。我去后厨看看。”说罢，佟掌柜转身噔噔噔地就往楼下厨房跑去，那脚步轻快得仿佛年轻了十岁。
“刘鑫，刘鑫！”佟掌柜一进厨房就喊道。
刘鑫正指挥着无双和上官燕做收尾工作，听到佟掌柜的声音，立刻转过身来，问道：“掌柜的，怎么了？”
“钱掌柜问你那烤羊腿和羊排还有没有。”佟掌柜急忙说道。
刘鑫笑着回答：“掌柜的，还有呢。他们还要吗？”
“要！马上安排。”佟掌柜催促道。
刘鑫立刻吩咐无双和上官燕：“你们俩，去把第二次烤的羊腿和羊排拿出来。”
无双和上官燕应声而动，熟练地走到坛子旁，打开盖子，用钩子小心翼翼地勾出羊腿和羊排。
羊腿和羊排经过二次烘烤，色泽愈发，香气更是浓郁得让人垂涎欲滴。
上官燕拿起菜刀，手起刀落，将羊腿和羊排切成大小适宜的块状，动作干净利落。
无双则拿起调料罐，均匀地洒上烧烤粉，每一块肉都被裹上了那独特的香味。
随后，两人又从一旁拿出精致的食盒，将切好的羊腿和羊排整齐地摆放进去，再盖上盖子，仔细打包好。
佟湘玉接过打包好的羊排和羊腿，匆匆回到楼上，来到钱掌柜面前，笑着说道：“钱掌柜，这东西都打包好了。”
买买提艾力两眼放光，心满意足地接过两个盒子，仿佛那里面装的是世间最珍贵的宝物。
他和钱掌柜一起来到同福客栈门口，伸出手和钱掌柜紧紧握在一起。买买提艾力真诚地说道：“钱掌柜的，非常高兴和你做生意。
今天这顿饭吃得我太开心了，不仅品尝到了这么美味的食物，还感受到了你们的热情款待。”
钱掌柜也是满脸笑容，说道：“我也是非常高兴啊！和买买提艾力先生做生意，那叫一个痛快。
希望我们以后的生意越来越好，合作越来越愉快！”
俩人从客栈门口分开，各自朝着家的方向走去。他们的步伐虽然带着几分醉意，但每一步都迈得踏实而满足。
今晚的相聚，不仅是一顿美食的盛宴，更是一段友谊与合作的美好开端，在他们心中都留下了深刻而美好的回忆。
钱掌柜怀揣着满心的欢喜与满足，拎着打包好的烤羊腿食盒，晃晃悠悠地朝着钱府方向走去。
此刻的他，脑海中还回味着在同福客栈与买买提艾力一同用餐的愉快场景，嘴角不自觉地上扬，时不时还打个带着酒香的饱嗝。
当他正好路过飘香楼时，那气派的楼门和热闹的氛围映入眼帘。
飘香楼的老板红娘子眼尖，一眼就瞧见了晃晃悠悠走来的钱掌柜，她那一贯善于逢迎的脸上立刻堆满了笑容，赶忙腆着个脸上前打招呼。
“唉哟，钱掌柜，好久不见啊！您可是稀客，快，来我们飘香楼尝尝新菜，今儿个新推出了几道招牌菜，保准让您满意。”红娘子的声音娇柔中带着几分谄媚，边说边伸手做出邀请的姿势。
钱掌柜微微皱眉，拎着食盒，有些不耐烦地摆摆手说道：“不要了，今儿个在同福客栈吃得饱饱的，实在吃不下了。”说罢，抬脚便想继续往前走。
就在这时，一个伙计慌慌张张地从飘香楼里跑了出来，跑得那叫一个急，眼睛只顾着往后看，丝毫没注意到前面的钱掌柜。
只听“砰”的一声，那伙计结结实实地撞在了钱掌柜身上，把钱掌柜撞得一个趔趄。
钱掌柜原本就带着几分醉意，这一下更是没站稳，手中的食盒不受控制地飞了出去，“咔嚓”一声，重重地摔在地上。
食盒盖子瞬间弹开，里面精心打包的烤羊腿也随之掉落在地，沾染了些许尘土。
钱掌柜还没来得及从这突如其来的变故中回过神来，就听见那伙计慌慌张张地大声说道：“掌柜的，不好了！来福发疯了，在后厨到处咬人呢！”话还没说完，只见一只体型壮硕的大狗，正是来福，对着那伙计气势汹汹地就跑了过来。
来福嘴里流着黏糊糊的口水，双眼通红，透着一股疯狂的劲儿，对着伙计不停地“汪汪汪”狂叫，那叫声在寂静的街道上显得格外刺耳。
突然，来福像是闻到了什么极其的味道，猛地转过头，目光锁定在地上的羊腿上。
它瞬间像发了疯似的，一个箭步冲过去，对着地上的羊腿就开始狼吞虎咽起来。
来福一边吃，一边还发出“呜呜呜”的声音，仿佛在向周围的人宣告这是它的美食。
钱掌柜见状，顿时怒从心头起，原本就涨红的脸此刻更是气得通红，如同熟透的番茄。他瞪大了眼睛，指着来福，声音因为愤怒而变得尖锐：“我的烤羊腿！
我辛辛苦苦从同福客栈打包回来，还想着带回去给老婆尝尝这难得的美味，没想到竟然被你这该死的狗给吃了！”
钱掌柜转过头，怒视着红娘子，大声质问道：“红娘子，你看看你们这是什么事儿！
你这伙计冒冒失失的，把我的羊腿撞掉，现在又跑出这么一条疯狗来把羊腿吃了！
你说，这事儿怎么算？”钱掌柜气得浑身发抖，手中紧紧攥着拳头，仿佛下一秒就要冲上去理论。
红娘子也被这突如其来的变故吓得不轻，脸上的笑容瞬间消失得无影无踪，取而代之的是一脸的惊慌失措。
她赶忙赔着笑脸说道：“钱掌柜，您消消气，这事儿确实是我们的不是。您看这样行不行，再给您重新准备一份烤羊腿打包带回去，您看成不？
”红娘子心里暗暗叫苦，这事儿要是处理不好，得罪了钱掌柜，以后怕是要少不少生意。
然而，此刻正在气头上的钱掌柜哪能轻易罢休，他依旧不依不饶地说道：“重新准备一份？
这能一样吗？这羊腿是同福客栈的招牌菜，是我特意打包给我老婆的，你这儿做得出那个味道吗？”钱掌柜越说越激动，周围己经围了不少看热闹的路人，大家都指指点点，交头接耳。
“哎。钱掌柜，话可不能这样说呀。行不行咱们试试不就知道了嘛。”红娘子脸上强挤出一丝笑容，心里虽然窝火，但深知不能得罪钱掌柜，毕竟他可是这一带出了名的富商，要是把他惹恼了，这飘香楼的生意恐怕要受不小的影响。
她赶忙接着说道：“您先消消气，来咱们飘香楼喝杯茶，稍等一会儿。我这就亲自去后厨盯着做，保证给您做出一份让您满意的烤羊腿。”说着，她伸手做出一个请的姿势，试图将钱掌柜往店里引。
钱掌柜冷哼一声，虽仍满脸怒容，但也实在想不出更好的办法，只能暂且跟着红娘子进了飘香楼。
红娘子将钱掌柜安置在大厅靠窗的一张桌子旁，赶忙吩咐伙计沏上一壶店里最好的茶。
而此时，那只闯祸的来福还在美滋滋地啃着地上的羊腿。
红娘子见状，气不打一处来，顺手抄起门边的一根棍子，几步冲过去，用力地一下子打在来福屁股上。
正吃得舒服的来福毫无防备，冷不丁被这一棍子打中，疼得它“嗷”的一声，瞬间跳了起来，开始呲牙咧嘴，双眼恶狠狠地盯着红娘子，对着她不停地“汪汪汪”狂叫，那叫声充满了愤怒与反抗。
红娘子原本就因为钱掌柜这事儿憋了一肚子火，来福这一叫，更是彻底激怒了她。“嘿！你这个狗东西！
老娘平日里好吃好喝地养着你，你就是这么报答我的？”红娘子气得满脸通红，对着周围的伙计大声吼道：“来人！把这狗东西给我打死，煮了吃！今儿个非得给它点教训不可！”
话音刚落，一个五大三粗的厨师从后厨冲了出来。只见他手中拿着一根粗绳子，看准时机，一下子套住来福的脖子，然后用力一拉。
来福被绳子勒住脖子，顿时呼吸困难，开始不停地挣扎，西条腿在空中胡乱蹬踹，嘴里发出呜呜的哀鸣声。
但厨师毫不留情，手上的劲儿越来越大，不一会儿，来福的挣扎便渐渐无力，很快就断了气。
厨师扛起来福的尸体，急匆匆地往厨房走去，准备今晚就用它做个狗肉火锅。
这边钱掌柜坐在大厅的桌子旁，气呼呼地端起茶杯，猛地喝了一口茶，试图压下心中的怒火。
他时不时朝着后厨的方向张望，心里既期待红娘子能做出满意的烤羊腿，又忍不住抱怨这突如其来的变故坏了他的好心情。
此刻的大厅里，其他食客都被这一连串的事情吸引了注意力，纷纷交头接耳，小声议论着。
钱掌柜坐在那里，心中烦闷，只能一杯接一杯地喝茶，等待红娘子把烤羊腿做好，看看这飘香楼到底能不能做出同福客栈那般美味的烤羊腿。
在飘香楼的后厨，一片忙碌而嘈杂的景象。红娘子心急如焚，脚步匆匆地冲进厨房，眼神扫过一群正忙着各自手头活儿的厨师，大声问道：“你们谁会做烤羊腿？赶紧站出来！”
这时候，一个身材胖胖的厨师从人群中走了出来，拍了拍自己圆滚滚的肚子，自信满满地说道：“老板，我会做烤羊腿。
我之前特意去西域学习过这烤羊腿的正宗制作方法，您就放心教给我吧。”
红娘子一听，眼中闪过一丝希望的光芒，赶忙催促道：“那快点，赶紧做一个，这事儿可耽误不得，一定要让钱掌柜满意才行。”
胖厨师不敢耽搁，立刻转身从仓库里挑出一个羊腿。那羊腿看起来差不多三斤左右，色泽红润，肉质紧实。
他把羊腿放在案板上，拿起一把锋利的菜刀，熟练地给羊腿改刀。只见他手起刀落，在羊腿上划出一道道均匀的口子，以便在后续的腌制过程中，调料能够更好地渗透进去。
改完刀后，他将羊腿放入一个大盆中，打开水龙头，清澈的水流冲洗着羊腿，血水渐渐被冲走，羊腿变得愈发干净。
冲洗完毕，胖厨师开始往盆里加入黄酒，黄酒那醇厚的香气瞬间在空气中弥漫开来。
接着，他又依次撒入适量的盐、八角、香叶、小茴香和孜然粉。每一种调料的用量，他都拿捏得恰到好处，这都是他在西域学艺时积累的经验。
他用手轻轻地揉搓着羊腿，让调料均匀地包裹住每一寸羊肉，整个过程一丝不苟。
趁羊腿腌制的间隙，胖厨师快步走到一旁，开始起烧烤炉。他先在炉子里铺上一层厚厚的木炭，然后用火折子点燃干草，小心翼翼地放入炉中。
干草燃烧起来，火势逐渐蔓延，将木炭引燃。胖厨师不停地用扇子扇风，让火势更旺。
不一会儿，烧烤炉就被成功点起，红彤彤的炭火散发着炽热的温度。
胖厨师采用的是吊炉法烤羊腿。他拿出一个特制的大钩子，稳稳地勾住羊腿，然后小心翼翼地将羊腿吊在烤炉中。
熊熊的大火舔舐着羊腿，随着火焰的烘烤，羊腿上的羊油开始慢慢地融化，发出“滋啦滋啦”的声音，仿佛在演奏一场美食的交响曲。
羊油顺着羊腿的纹理缓缓滑落，滴在炭火上，溅起一串串微小的火星，同时，一股浓郁的羊肉香气也扑鼻而来。
红娘子站在一旁，闻着这羊腿散发出来的香味，忍不住赞叹道：“好香啊！这么香肯定能让钱掌柜满意。”然而，此时在大厅里等待的钱掌柜可就没这么淡定了。
他坐在那里，茶都喝了好几壶，肚子都被茶水填满，一趟趟地往厕所跑。他心里的不耐烦就像那煮沸的开水，不停地翻滚着。
每隔一会儿，他就会起身，朝着后厨的方向走去，嘴里嘟囔着：“到底好了没有啊？这都等了多久了！”己经去后厨催了好几次，但每次得到的答复都是再等一会儿。
终于，经过一段时间的烘烤，胖厨师觉得差不多了。他透过烤炉的缝隙，仔细观察着羊腿的色泽和状态。
羊腿表面己经呈现出的金黄色，散发着阵阵的香气。胖厨师熟练地取出羊腿，放在案板上，迅速地将羊腿切成薄片，动作干净利落。
切好后，他又均匀地洒上一层烧烤粉，这最后一步，为羊腿增添了独特的风味。一瞬间，整个飘香楼后厨都弥漫着这令人垂涎欲滴的香味。
红娘子赶忙拿起打包好的羊腿，急匆匆地走了出来，满脸堆笑地对钱掌柜说道：“钱掌柜，消消火。
这羊腿烤好了，您看看，保证合您的口味。来，这是赔给您的羊腿，实在是对不住您了。您慢走啊！”
钱掌柜此时也顾不上那么多了，一把拿过食盒，也没心思去品尝这烤羊腿到底味道如何，只想赶紧回家。
刚才的一通折腾，让他的酒都醒了大半，他心急火燎地朝着家的方向赶去，心里想着老婆看到这烤羊腿会不会开心。
(http://xsgu0.com/book/ac0hch-54.html)
章节错误,点此举报(免注册)我们会尽快处理.举报后请耐心等待,并刷新页面。
请记住本书首发域名：http://xsgu0.com