我叫吴艾何,一个普普通通又有点特别的大男孩。怎么说特别呢?我呀,平时有点闷骚,心里头那点小九九啊,都得拐个弯儿才肯表达出来。还有这口吃,一紧张或者一激动,说话就像卡了壳的机器,吭哧吭哧半天蹦不出个完整的句子。
不过呢,这些小毛病在爱情面前,好像都成了别样的趣味。我的女朋友贺晓娟啊,是个超级开朗活泼的姑娘,跟她在一起,生活就像一场永不落幕的欢乐喜剧。
这天,晓娟突然兴致勃勃地跑来找我,眼睛亮晶晶地说:“艾何,咱们今天尝试做一道新的菜谱吧!一道咱们从没做过的美食!”
我一听,心里有点犯怵。我那做饭的水平啊,也就只能勉强煮个泡面加个鸡蛋。可看着晓娟那期待的小眼神,我这闷骚的性子啊,哪敢轻易拒绝,只好硬着头皮点点头:“好……好吧。”
于是,我们的“疯狂美食计划”正式开启。
我们先是在网上一番搜寻,找到了一道据说超级美味的法式甜点——舒芙蕾。看着那精美的图片和详细的制作步骤,我心想:哼,不就是做个甜点嘛,能有多难?
我们兴高采烈地开始准备食材。晓娟在一旁有条不紊地摆放着各种材料,而我呢,站在旁边手忙脚乱地找着量杯和秤。好不容易称好了低筋面粉,我得意地朝晓娟扬了扬下巴,刚想说什么,结果一张嘴,就卡壳了:“晓……晓娟,看,我称得准……准没错。”晓娟忍不住笑出声来:“你呀,结巴得像个小丑。”
我心里那叫一个尴尬啊,脸都快红到脖子根了。
接着就是往烤箱里预热了。我小心翼翼地设置了温度和时间,还时不时地打开烤箱门看看里面的情况,嘴里还念叨着:“这……这温度能不……不能太高啊?”晓娟在一旁拍拍我的肩膀说:“放心吧,你就别瞎操心了,放轻松。”
等烤箱预热好了,我们开始制作舒芙蕾面糊。我把蛋白和蛋黄分别打到两个碗里,正准备开始打发蛋白呢,麻烦事儿又来了。我这打蛋器啊,在蛋白里就像个醉酒的大汉,东倒西歪的,怎么也打不出那种蓬松的泡沫。我急得额头都冒出了汗珠,嘴里嘟囔着:“哎呀,这……这怎么行啊。”
晓娟见状,接过打蛋器,笑着说:“看我的。”只见她手法娴熟地打着蛋,嘴里还哼起了小曲儿,不一会儿,蛋白就被她打发好了,像一朵蓬松的棉花糖。我心里那叫一个佩服啊,暗暗感叹:还是人家厉害啊。
然后我把蛋黄和过筛后的低筋面粉、牛奶搅拌在一起,再把打发好的蛋白分三次加入到面糊中。这过程啊,那叫一个小心翼翼,生怕一不小心就搞砸了。当我终于把面糊搅拌均匀的时候,长舒了一口气。
我们把面糊小心翼翼地倒入模具中,放进烤箱。
“叮!”烤箱的声音响起,我满怀期待地打开烤箱门,结果却傻眼了——舒芙蕾根本没有发起来,像一个塌陷的小山包,趴在模具里。我呆呆地看着它,半天说不出话来。
晓娟在一旁忍不住笑得前仰后合:“哈哈,这就是你的杰作啊!看来我们还需要再研究研究。”
我心里那个沮丧啊,可又不愿意在晓娟面前丢脸,只好故作镇定地说:“没关系,第一次嘛,失败是成功之母。我们再试一次。”
于是,我们又开始了第二次尝试。这次,我吸取了上次的教训,打发蛋白的时候更加小心谨慎,每一个步骤都认真对待。在我们的共同努力下,舒芙蕾终于膨胀起来了,就像一个充满气的气球,散发着的香气。
我迫不及待地拿起刀叉,切下一小块放进嘴里,那细腻的口感,香甜的味道瞬间在口中散开。“哇,太好吃了!”我忍不住赞叹道。
晓娟笑着说:“看你那得瑟的样子,就知道你尝过瘾了。”
我嘿嘿一笑,正准备再切一块的时候,突然发现舒芙蕾的表皮开始塌陷了。我愣在那里,半天说不出话来。晓娟看着我那傻样,笑着说:“哈哈,这就是舒芙蕾的脾气,趁热吃吧,过会儿就塌完了。”
我们一边笑一边品尝着,享受着这属于我们的美食时光。
吃完舒芙蕾后,我们决定再挑战一道西餐——意大利肉酱面。
我们先准备好面条和各种调料,然后开始制作肉酱。这肉酱啊,制作起来可不容易。要把洋葱、西红柿、肉末切碎,再用油慢慢炒出香味,再加上各种调料慢炖。
我在一旁负责切肉,我那结巴的毛病又犯了,一边切一边说:“我……我切得能快些。”结果,手一滑,小刀差点切到手指头。晓娟吓得大喊一声:“你小心点啊!”
我吓了一跳,连忙把刀放下,拍拍胸口说:“好……没事。”
等一切准备就绪,我们就开始煮面。我把水烧开,把面条放进去。可我哪知道面条要煮多久啊,老是盯着锅里的面条看。晓娟不耐烦地说:“你能不能别像个木桩子一样杵在那里,看电视去吧。”
我心里有点不服气,可是又不敢多说,只好灰溜溜地坐到沙发上看电视。
过了一会儿,我突然想起来面条,跑过去一看,哎呀,面条己经煮烂了。我尴尬地笑了笑,对晓娟说:“我……我刚才分心了。”
晓娟无奈地摇摇头,把面条捞出来,和肉酱拌在一起。看着那碗卖相不太好的意大利肉酱面,我心里有点不好意思。
不过晓娟倒是安慰我说:“没关系啊,自己做的就是好吃。”
我们尝了一口,味道居然还不错。我开心地说:“哈哈,看来我们还是有点做菜天赋的。”
晓娟笑着说:“是啊,只要你不瞎捣乱就行。”
接下来,我们又尝试做了川菜——麻婆豆腐。
这道菜对我这个西川人来说,本应该不在话下。可是,我那一紧张,又结巴了:“晓……晓娟,你看我做,别出什……什么问题。”
晓娟笑着说:“你就放心大胆地做吧,我相信你。”
我开始炒花椒和辣椒,那味道一下子就充满了厨房。我手忙脚乱地把豆腐放进锅里,想要赶紧出锅。结果,我把豆腐炒得稀巴烂,一点形状都没有。
晓娟看着锅里的豆腐,笑着说:“你这做的是豆腐脑吧。”
我不好意思地笑了笑,重新开始做。这次我小心翼翼地把豆腐放进锅里,慢慢地翻炒着。终于,麻婆豆腐做成了,看着那红亮的色泽,我心里可高兴了。
我们把麻婆豆腐端上桌,晓娟吃了一口,竖起大拇指说:“哇,还不错嘛!”
我得意地说:“那……那当然。”
可是,当我自己吃的时候,才发现味道有点淡了。我有点尴尬地看着晓娟,晓娟笑着说:“没关系,下次肯定能做得更好。”
经过这一系列的新菜谱挑战,我发现自己做饭的水平好像真的提高了不少。虽然过程充满了坎坷,有口吃闹的小笑话,也有做出来的成品不完美的时刻,但和晓娟一起探索美食的乐趣是无法言喻的。
贺晓娟就像是我的美食导师,总是在我出错的时候耐心地指导我;又像是我的开心果,在我沮丧的时候总能让我笑出声来。
而我也从这次的冒险中明白了,有时候不要害怕失败,就像做舒芙蕾,即使失败了一次又一次,只要坚持不懈,最终还是会成功的。
在做美食的过程中,我们也有过争吵。有一次,我们做的是意大利披萨,我一心只想按照自己的想法来,把各种料都铺得满满的,结果饼底都没铺好,烤出来的披萨饼皮都破了,露出了里面的面饼。晓娟有点生气地说:“你能不能有点责任心啊,这全是你自己的想法,根本没有考虑到饼底的重要性。”我也有点不服气:“我这是在按照我的口味做啊,多放点料才好吃。”但我们也会很快地就会和好,毕竟我们都清楚,我们的目标就是一起完成一道美食。
在这个过程中,我也对自己的口吃问题有了新的认识。有时候,口吃虽然会让我在说话的时候有些尴尬,但也给我们的生活增添了不少乐趣。晓娟就经常拿我的口吃开玩笑,但我知道,她并没有恶意,她只是喜欢这样的生活氛围。
我们还拍了好多做美食时的照片,有一次,我因为太紧张又结巴了,照片里我正努力调整着食材的顺序,嘴巴张得大大的,半天蹦不出一个字来。晓娟看后笑得眼泪都出来了,还说:“这照片以后可以当表情包用啊!”我们的快乐啊,就藏在这些生活中的点点滴滴里。
我们还会和朋友们分享我们的美食冒险经历。有一次,我们带着自己做的牛排请朋友们来家里吃饭。我从冰箱里拿出牛排准备煎的时候,心里有点忐忑,因为牛排的温度控制很重要。我结结巴巴地对晓娟说:“晓……晓娟,这牛排不会又搞砸了吧?”晓娟拍拍我的手说:“放心啦!”我小心翼翼地控制着火候,开始煎牛排。当朋友们在旁边纷纷夸赞牛排煎得好吃的时候,我心里特别开心,结巴的次数都少了很多。
和晓娟一起尝试新菜谱的日子,就像是一场奇妙的旅行,充满了未知和惊喜。每一次的成功和失败,每一个欢笑和泪水,都让我们的生活更加丰富多彩。
在这趟美食冒险的旅程中,我还学会了更好地和晓娟沟通。以前我不太善于表达自己的想法和感受,但是为了和晓娟更好地合作做出美食,我开始努力地改变自己。我会试着清楚地告诉晓娟我的想法,也会认真地倾听她的意见。我们的关系也变得更加亲密了。
我们还一起学习不同的美食文化,了解各种美食背后的故事。比如做日本料理的时候,我们会了解到寿司的制作工艺和食材的选择,还有它的文化意义;做墨西哥菜的时候,我们会知道为什么墨西哥菜里会有那么多辣椒和洋葱,这些都是墨西哥人民生活的一部分。通过对美食文化的学习,我们更加懂得珍惜和尊重不同的文化。
而且,我们也会互相鼓励,互相支持。当我在做美食的时候遇到困难,晓娟总是会给我信心,让我坚持下去。而当我取得进步的时候,晓娟也会为我感到骄傲,给我赞美。
有一次,我们尝试做泰国菜,其中有一道冬阴功汤的制作比较复杂,各种香料都要把握好分量。我一开始有点迷茫,心里首犯嘀咕。晓娟看我这样,鼓励我说:“没关系,我们一起研究,肯定能做出美味的冬阴功汤的。”在她的鼓励下,我们认真地研究食谱,尝试了各种不同的香料组合,终于做出了酸辣开胃、香气浓郁的冬阴功汤。
通过这一段与晓娟尝试新菜谱的时光,我收获的不仅仅是学会了几道美食的制作方法,更收获了一份珍贵的感情和成长。我们一起去面对生活中的各种挑战,一起在失败中寻找经验,一起在成功中分享喜悦。
我相信,未来的日子里,我们还会继续这样的美食冒险之旅。无论是简单的中式家常菜,还是精致的法式大餐,我们都会一起去尝试,一起去挑战。因为在这个过程中,我们不仅仅是在做美食,更是在创造属于我们的美好生活。
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