刘海中穿好衣服出门，正巧正房的何大清打开房门，出来打了个哈欠。“老刘，这是准备去上班啦？”
“是老何呀，你这两天忙啥呢，人影都不见一个。我还寻思着你回来，咱老哥俩喝几杯呢。”
何大清叹了口气，“这不柱子出事儿了嘛，我回来找几个以前的老朋友叙叙旧。以后还得在西九城讨生活呀。等这两天我把事儿都理顺了，肯定得请你老刘喝两杯。”
刘海中点头，“那行，老何，你先忙，我去上班了。”
何大清洗漱完，便匆匆出门。今天他的老相识给他找了个活，这人老家是山东的，就好一口糟溜三白。说来也巧，何大清当年就是凭借一道糟溜三白声名大噪，还打败过丰泽园的师傅呢。
何大清心里明白，自己也就这点拿得出手的手艺，如今只能指望它了。只要能让他介绍的这位吃满意了，人家抬抬手，让雨水跟傻柱断绝关系，雨水的身份就不会受影响。
自己己经把闺女坑苦了，可不能再让傻柱把可怜的女儿拖累一次。等和傻柱切割完，他还打算托关系给雨水换个好单位。想想之前在纺织厂，闺女一个堂堂高中生，却被安排到车间干活，而她同学于海棠却能当广播员坐办公室，这都是自己亏欠女儿的，必须得想办法弥补。
何大清径首去了大栅栏，找到老相识，老相识骑着自行车带着他往西城去，最后到了一个大院，门口还有人站岗。何大清让老相识先回去，自己微微佝偻着腰，在门口登记完等着。
过了好一会儿，一个戴眼镜的年轻人从里面走出来，左右打量一番，发现只有何大清，便走上前去问：“您是何师傅吧？”
何大清赶忙点头：“对对，我是何大清，今天过来做饭的厨子。”年轻人点点头，说：“走吧，何师傅。”一边往里走，一边叮嘱道：“何师傅，今天领导家的厨子请假回老家了，领导临时有事要宴请朋友，不好找其他厨子，这才找了您。您进去之后，不管做什么菜，看到什么人，都别往外说，听到了吗？”
何大清赶忙点头应道：“您放心，我们干这行的都有规矩，我师傅以前就交代过，只管做菜，莫问来客。”年轻人这才点头，带着他进了厨房。
何大清进去后，看到食材都摆放得很齐全，就连九转大肠的肠子都洗得干干净净。年轻人见何大清盯着菜看，便问道：“何师傅，您看看这些菜都齐了吗？还缺什么不？”
何大清清点完菜，又看了看调料，回答道：“东西挺齐全的。我冒昧问一下，今天几位客人，要做几道菜呢？”李秘书歪着头想了想，说：“您稍等，我进去问问领导。”于是何大清就在那儿安静地等着。
过了一会儿，李秘书回来了，说：“何师傅，领导说今天是老朋友聚会，总共六个人。您做六个菜就行。”何大清听完，问道：“李秘书，是赶中午吃饭吧？”“对的，何师傅，12 点开饭就行。”何大清从口袋里掏出围裙系上，说：“那李秘书，我这就开始做了。”李秘书见何大清开始忙活，便转身出去了。
何大清可不敢有丝毫懈怠，毕竟这事关女儿今后的大事。他连忙拿出十二分的手艺，开始认真操办起来。人家点名要的糟溜三白肯定得做好，再做个九转大肠，来一份坛子肉，再加一道油爆双脆和葱烧海参，俗话说无鱼不成宴，最后做一个糖醋鲤鱼。
何大清火力全开，临近12点时，厨房里的香气己经西散飘逸，顺着空气飘上了楼。丁副部长嗅了嗅，还没开口，一位老战友就使劲嗅了一口，说道：“老丁，你今儿从哪找的厨子？这味儿不赖啊，不比那些馆子里的差。”
“是吗？”丁副部长问道，“论吃你可是行家。我家厨子请假回去了，知道你们要来，又晓得你从小就好糟溜三白这口，特意托人找了个厨子。这厨子是从保定回来的，听说以前在西九城做菜就很有一手。”
旁边的李怀德顺势开口：“爸，您看这快中午了，要不招呼几位叔叔下去先吃饭，吃完再谈。”丁副部长点点头：“行。哥几个，咱先吃顿便饭。”
刚才嚷嚷的那位立刻站起来，说道：“那可太好了。能让你丁秀才破费一次，老子可太知足了。”丁副部长瞪了他一眼：“我女婿在这儿呢，你就别满嘴胡咧咧的。”
那人轻轻往自己嘴上扇了两下：“对不住了。侄女婿啊，你现在在哪工作呢？”丁副部长点点头，李怀德赶忙回答：“叔，我现在在红星轧钢厂当厂长。”
那人好奇地问：“红星轧钢厂？是不是之前你们部里通报批评的那个厂？”丁副部长一脸苦笑，点点头：“就是那。”
那人顿时来了兴致，一把搂住李怀德：“侄女婿，你给叔好好讲讲，听说那厂里有个厨子，为了个寡妇使劲从厂里拿东西，有这事儿不？”
李怀德解释道：“拿东西这事儿可能传得有点夸张了，就抖抖勺拿了点剩菜剩饭。厂里哪有那么多钱让他拿呀，不过为了寡妇这事儿，倒好像是真的。”旁边的人听了，都哈哈大笑起来。
很快，饭菜即将准备妥当，李秘书走进厨房：“何师傅，领导说可以开饭了。”何大清赶忙回应：“李秘书，别的都好了，就这个坛子肉稍微装下坛，热一热就好。”李秘书出去告知：“领导，可以了。”接着把主食馒头送到了桌子上。
等所有菜都上了桌，一桌人望着这琳琅满目的菜品，色香俱全，个个食指大动。先前打趣李怀德的那人，率先夹了一筷子糟溜三白，放入口中吃完，闭上眼睛感叹道：“对，就是这个味。哎呀，我自打从沂蒙山出来这么久，就再没吃过这么正宗的鲁菜了。”其他人也纷纷品头论足起来。
“这个坛子肉不错。”
“我倒是觉得这个油爆双脆挺好。”
“我就爱吃个九转大肠，这大肠做得挺好，不过有点可惜。”
“可惜什么？你先别说。算了，吃完再说吧。”
这些人都在军队里待过，吃饭速度那叫一个快。再加上下午还有事，又没喝酒，很快，桌上的菜就被一扫而光，大家都捂着肚子。
打趣李怀德的那个人竖起大拇指对丁副部长说：“老丁，今天这顿没得说。哥几个，这顿饭是咱们回西九城吃的最好的一顿饭。你能不能把厨师叫上来，咱们感谢感谢人家。”丁副部长自然没有异议，便让李秘书把何大清叫了上来。
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