等卤汤煮好了,把处理好的鸡和兔子放下去,煮了两刻钟,把锅端到旁边浸泡着,第二天味道更好。
卤煮的这些时间其他人己经把肉腌完了,在炕头上铺一层油纸,然后把肉条整整齐齐的摆上去。
毕竟是两头猪,即便肥肉全炼油了,瘦肉还是有上百斤,一边的炕头没摆下,另一边也放了些。
男子这边烧上炕后,冯嬷嬷千叮咛万嘱咐,让他们千万不要晚上偷吃,被逮到要被罚的。
至于女子这边,她就睡在炕头上,死死守着。
晚上几个女人轮换着起来添柴,一整晚炕都热着,大家睡得很香。
第二天起来,女子这边一点没动,男子那边却明显少了好些肉条。
一番追问后,冯嬷嬷得知是杨慎吃的,气得不轻,立刻要去向杨醒告状。
沈妙赶紧拉住她。
“嬷嬷,主子这会儿还睡着呢,你拿这种小事去烦扰她,肯定惹她不悦,还是一会儿我去和她说吧,先做饭,吃完了把昨天主子买来的锅碗瓢盆拿出来洗洗,过几天办喜宴要用。”
冯嬷嬷看了看毫无动静的主屋,只得作罢。
沈妙看着窝在灶旁不愿挪动的杨慎,心情复杂。
谁能想到日后名震天下的人,如今竟是这样一副德行?
如今是沈妙管厨房,早餐她舀了两碗油渣出来,捡了几个萝卜,切成丝,油渣也切碎了,一起炒着吃,主食还是高汤煮的粥,这次多了两碗粟米,明显浓稠很多。
冯嬷嬷昨天晚上才因为舍不得放粮被主子训了,今天见沈妙破费,也不好说什么,在旁边帮忙做些杂活。
杨醒的餐食依旧开小灶,沈妙给她切了一只卤鸡,一只兔子,拌了个萝卜丝,酸甜口的,主食是白米饭。
只是做好了许久,都没见杨醒出来,她们还不熟悉她的日常作息,又不敢冒冒失失去叫她起来吃饭,一时间有些为难。
没人敢动,大家就找别的活儿做。
男人们去挑水,女人们收拾那些鸡毛,沈妙发现家里有石灰,就立刻让她们拿出来清洗,然后用石灰水煮。
即便己经洗过几次,煮鸡毛的味道还是很难闻,沈妙一发现苗头就赶紧把做好的肉食搬到旁边的仓库里,免得被那味道染上。
可那味道还是传了出来,整个院子里都有,杨醒扛着野猪挑着野鸡回来的时候,开门闻到的就是这味道。
她顿时一怔,以前没闻过这味道,忽然闻到,和末日一些脏乱不堪的地方散发的臭味还不一样,这味道让人有些反胃。
她走进来,把野猪和野鸡放在庭院里,然后大声发问:“你们在做什么?”
无论忙活着的还是闲着的,听到动静都出来了,看到庭院里两只野猪一堆野鸡,一个个瞪大眼睛。
沈妙迎了过来:“主子,你,你早上打猎去了?怎么不叫我们一起?”
杨醒皱着眉:“耽搁我时间,你们在做什么?怎么这么臭?”
沈妙有些心虚,把他们准备把鸡毛清理出来做成羽绒服的事说了,杨醒表情越发难看:“别弄了,一屋子都是臭味,拿去扔了。”
沈妙:“……是。”
她赶紧叫其他人一起,把鸡毛捞出来,水也舀了倒掉,不持续散发味道,渐渐的也就散了。
然后问杨醒要不要用餐?
杨醒被那味道熏得烦,道:“给我装些菜,我去季家吃。”
沈妙哪敢有意见?赶紧去装好了菜,让杨醒拿走。
杨醒换了身衣裳,提着食盒去了季家。
至于那些东西,她不开口其他人也会做,趁着猪还没冷下来,赶紧收拾,一群人全都忙活了起来,烧水,刮毛,给野猪开膛破肚,给野鸡烫毛,
她们中的大部分人都是富贵人家出来的,即便以前就是奴婢,也不会亲自做这些东西,因此看沈妙兴冲冲和杨慎一起剖开野猪肚子,提出一串还带着鲜血的内脏时,阿静震惊得难以言喻。
如果只是做菜,她尚且能安慰自己是先夫人给她准备的后路,但从小十指不沾阳春水娇养长大的千金小姐,被卖后如此狂野,实在让人难以想象。
沈妙己经摆烂了,对隐藏身份毫无自觉,她正想着这猪肺是要腌起来,还是做个猪肺萝卜汤给大家清清肺,这一路过来,大家都吃了不少尘土。
她光是想着就有些饿了,眼瞅着杨慎己经开始砍肉,时辰也不早了,干脆做个杀猪饭,晚一点吃也行。
她最喜欢吃血肠,可惜没接到多少猪血,倒是内里剖出来不少潮血(没来得及流出在体内凝固的血)取出来时还有温度,炒着吃味道也很好。
心肝肺之类的也打算做了,这些东西新鲜的时候最好吃,最有营养,放久了就差很多。
想了想,她叫来荆茂,让他去季家给杨醒传个话,就说今天吃杀猪饭,请季家人一起,看主子怎么安排?
大家都知道主子对沈妙另眼相待,态度好很多,也就没多问,洗洗手跑出去了。
其他人还在收拾野鸡,都忙的不可开交,孩子们在旁边帮忙,递东西,拿肉,进进出出跑着,也很开心。
这个主子不仅人好,没什么规矩,比起他们以前在京城富贵人家为奴为婢的日子,还多了几分自在。
荆茂很快回来了,说主子同意了,还让他们多做些吃的,大家都要吃饱。
沈妙等的就是这句话。
不仅煮了一大锅粟米饭,还做了八宝饭,炒了一锅鲜肉,切了些卤肉,一锅猪杂萝卜汤,还有饭后甜点,蒸雪梨。
冯嬷嬷看得眼睛疼。
她想说沈妙太放肆,沈妙却理所当然的模样:“主子都说了让大家吃饱,而且今天是杀猪的大日子,又不是天天这样吃。”
冯嬷嬷无话可说。
事实也证明杨醒满意得很。
她其实很喜欢一堆人一起开开心心吃饭的场景,这种场景通常代表着安全和信任,能让她潜意识放松。
绕是早有心理准备,季家人也震惊了,这饭菜比过年吃的还丰盛,地主家都舍不得这样吃,不过想想杨醒的手笔,好像没什么不可能的。
这种时候孩子最开心。
看着一群萝卜丁捧着饭碗大口吃饭的模样,杨醒心里竟然有种诡异的满足感。
她露出放松的笑容,吃得很满足。
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