午后的陆香居,阳光暖烘烘地透过雕花窗棂,在地面洒下一片片不规则的金色光斑。柜台上摆着几盘卖剩下的糕点,还散发着丝丝甜香。
阿福挠着头,脸上写满无奈与困惑,一双眼睛眼巴巴地望着陆飞,声音都带着几分焦急:“陆大哥,现在可怎么办啊?再这么收着质量七零八落的原料,咱这糕点的名声可就保不住啦!”
陆飞在店内来来回回地踱步,鞋底与地面摩擦,发出“沙沙”的声响,虽然前世不是商业奇才,但是身为外卖员,也见过了太多的店是怎么经营的,那些丰富的商业理念,瞬间如潮水般涌上心头。那些在现代市场里严格执行的质量把控体系,还有靠着分级管理取得成功的大小案例,一下子照亮了他此刻的思路。
他猛地停下脚步,兴奋得用力一拍手,那声响在安静的店里格外清脆:“有了,咱们建立原料分级收购标准!”
阿福被这突如其来的喊声吓了一跳,身子抖了一下,随后满脸疑惑,又不自觉地挠了挠后脑勺,问道:“陆大哥,这分级收购标准是啥呀?能管用不?别到时候折腾半天,啥用没有,还得罪了供应商。”
陆飞快步走到桌前,伸手一把抓起毛笔,蘸了蘸墨,边写边解释,“你看啊,就拿这面来说,咱们把质量好的、细腻的、杂质少的列为一级;颜色稍微暗淡些、不细腻的列为二级;像今天送来这种,色泽暗沉、杂质多的,首接列为不合格。其他的糖、油也都这么分类。这样一来,咱们就能清清楚楚地知道原料的好坏,做出的糕点品质也能稳定。”
阿福一边点头,一边皱着眉,脸上的担忧丝毫未减:“听起来是个好主意,可陆大哥,那些供应商能同意吗?这不是砸他们饭碗嘛。咱们要是把他们的货评得等级低了,他们能乐意?说不定还得跟咱们急眼呢。”
这时,阿柔、阿珍和灵儿听到动静,也从后面走了过来。
阿柔手里还拿着一块抹布,听到陆飞的话,轻轻放下抹布,用手捋了捋耳边的头发,轻声说道:“陆大哥,这标准听起来确实能保证咱们糕点的品质,可推行起来会不会很难呀?那些供应商万一不理解,觉得咱们故意为难他们,这生意可就不好做了。”
阿珍手里握着一把勺子,一边点头一边附和道:“是啊,就怕供应商觉得麻烦,不愿意配合。咱们之前合作得好好的,别因为这事闹僵了。”
陆飞笑了笑,脸上带着十足的自信,拍了拍胸脯说:“大家别急,听我讲。我们跟供应商说清楚,用高质量原料做出的糕点更好卖,他们也能赚更多钱。而且,对于提供一级原料的供应商,我们可以增加订单量,给他们实实在在的好处,这样他们没理由拒绝。大家想想,谁会跟钱过不去呀?”
灵儿眼睛一亮,像只欢快的小鹿蹦了一下,双手用力一拍,兴奋地说道:“陆大哥,你这个办法好!这样既能保证我们的原料质量,又能让供应商受益,肯定行得通!我就说陆大哥一准儿能想出好主意。”
阿福也来了精神,胸脯拍得“砰砰”响,大声说道:“对!听陆大哥的,准没错!陆大哥出马,一个顶俩,那些供应商肯定被说得心服口服。”
众人你一言我一语,讨论得热火朝天,时不时还传出几声笑声。
阿福还开起了玩笑:“到时候啊,咱们的糕点用着一级原料,肯定好吃得能把人舌头都给吞了,说不定连皇上都得派人来买呢!”这话逗得大家哈哈大笑。
随后,陆飞又仔细地将分级标准、价格调整策略以及订单分配原则等详细内容都写在纸上,写的时候眉头微微皱着,眼睛紧紧盯着纸面,反复斟酌每一个字,生怕出一点差错。
阿福在一旁看着陆飞认真的样子,忍不住赞叹:“陆大哥,你这考虑得太周全了,等那些供应商送货来,咱们好跟他们提这事儿。我都等不及想看看他们听到这标准时是啥表情了。”
陆飞放下笔,看着大家:“等供应商下次送货,我们就把这个标准提出来,我相信只要沟通到位,一定能顺利推行。大家都加把劲,咱们陆香居肯定能更上一层楼。”
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